Highlight
- 🏛️ Einzigartiger Gewölbekeller aus Ziegelsteinen – historisch, elegant und gemütlich
- 🧀 Hervorragendes Käsefondue vom Berner Käsespezialisten Chäsbueb
- 💁 Authentischer, aufmerksamer Service – Fondue-Rettung inklusive
- 🥩 Klassische Schweizer Küche: Fondue, Wiener Schnitzel, Cordon Bleu
Der Klötzlikeller ist eine Berner Institution, die für ihre authentische Schweizer Küche und das einzigartige Flair eines historischen Gewölbekellers bekannt ist.
Unser Besuchserlebnis im Klötzlikeller Bern
Ein Abstieg in die Berner Geschichte
Von der Gerechtigkeitsgasse aus weist eine Laterne den Weg zum Klötzlikeller.
Eine Treppe führt anschliessend in den geschichtsträchtigen Gewölbekeller.
Es zeigt sich ein eindrückliches Gewölbe aus Ziegelsteinen. Darin befinden sich stilvoll gedeckte Tische mit weissen Tischtüchern. Die Atmosphäre ist urig, aber dennoch elegant – ein perfekter Ort für einen gemütlichen Abend in der Berner Altstadt.
Unkomplizierter und ehrlicher Service
Besonders positiv hervorzuheben ist der Service. Wir erlebten diesen natürlich und keineswegs gekünstelt. Ein besonderes Highlight war der Umgang mit einer kleinen “Krise”: Als wir anmerkten, dass das Fondue aufgrund eines klemmenden Sprit-Brenners zu stark kochte und drohte zu “kippen” (sich zu trennen), reagierte die Serviceangestellte sofort. Das Fondue wurde in die Küche gebracht, dort fachmännisch gerettet und kam in perfekter Konsistenz wieder zurück auf den Tisch. Das zeigt wahre Gastfreundschaft und Fachkompetenz.
Schweizer Klassiker: Vom frischen Salat zum Fondue
Die Speisekarte ist bewusst einfach gehalten und ein klares Bekenntnis zur Schweizer Küche.
Mein Essen startete mit einem kleinen grünen Salat. Dieser war mit Kresse garniert. Knackig, frisch und ein idealer Auftakt.
Das Käsefondue (bezogen vom Traditionsgeschäft Chäsbueb) war geschmacklich sehr würzig und kräftig. Zu Beginn wirkte es in der Konsistenz etwas flüssig, was sich jedoch schnell legte. Serviert wurde es klassisch mit frischem Brot und “Gschwellti” (kleinen, ganzen Kartoffeln), was eine willkommene Abwechslung zum reinen Brotgenuss darbot.
Obwohl wir uns für das Fondue entschieden haben, bietet die Karte auch Klassiker wie Wiener Schnitzel oder Cordon Bleu an.